A D’Chaves fornece atualmente cerca de 30 mil Pastéis de Chaves por semana às lojas da Mercadona em Portugal, numa parceria iniciada em 2019 entre a cadeia de supermercados e a empresa flaviense especializada na produção do Pastel de Chaves com Indicação Geográfica Protegida (IGP).
A colaboração começou no mesmo ano em que a Mercadona abriu a primeira loja em Portugal e permitiu levar o produto tradicional de Chaves às diferentes regiões do país onde a cadeia está presente.
Os Pastéis de Chaves produzidos pela empresa flaviense são comercializados pela Mercadona em dois formatos: ultracongelados, destinados à preparação em casa, e prontos a consumir, disponíveis na secção de pastelaria e padaria.
Segundo dados divulgados pela cadeia de supermercados, são vendidos atualmente cerca de 30 mil por semana nas suas lojas portuguesas.
“A D’Chaves fornece a Mercadona desde 2019. Tem sido uma relação muito frutífera, de muita exigência porque a Mercadona privilegia a qualidade e a segurança alimentar”, afirmou Helena Carvalho, diretora-geral da D’Chaves.
A responsável salienta que o processo de produção do Pastel de Chaves é artesanal e tem de cumprir o caderno de especificações associado à certificação IGP.
Por parte da Mercadona, a responsável de compras Ana Azevedo destaca a estabilidade da relação comercial e a procura registada pelo produto.
“Os Pastéis de Chaves são comercializados exclusivamente em Portugal e têm tido uma aceitação muito boa”, referiu.
A parceria ganha agora maior proximidade geográfica com a entrada da Mercadona no distrito de Vila Real. A cadeia vai abrir a primeira loja no distrito no próximo dia 10 de setembro.