O projeto Mondim + Comércio continua a valorizar os produtos endógenos de Mondim de Basto, destacando agora o mel produzido no concelho como um dos seus principais embaixadores.
Produzido de forma artesanal entre as serras do Alvão e do Marão, a partir do néctar de urzes, rosmaninho e castanheiros, o mel de Mondim de Basto é apontado como um reflexo da riqueza natural do território e do trabalho dos apicultores locais. Natural e versátil, é utilizado na doçaria tradicional, na gastronomia e em remédios caseiros.
O presidente da Câmara, Bruno Ferreira, sublinha que o mel representa a qualidade e autenticidade que o concelho quer afirmar. Através desta iniciativa, o projeto reforça a ligação entre produtores, território e comunidade, promovendo a identidade e os sabores autênticos da região.