A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) será palco do 2.º Seminário Vine & Wine Portugal, que terá lugar no dia 22 de maio de 2025, com início às 09h30, na Aula Magna.

Este seminário integra-se no âmbito do projeto Vine & Wine, uma iniciativa estratégica que visa a inovação, a sustentabilidade e a internacionalização do setor vitivinícola português. O encontro reunirá especialistas, produtores e investigadores para uma manhã de reflexão sobre os desafios tecnológicos, o investimento produtivo e a internacionalização do setor do vinho.

A sessão de abertura contará com intervenções do Reitor da UTAD, Emídio Gomes, do líder do consórcio Vine & Wine, Jorge Dias (Granvinhos) e de representantes institucionais, dando o mote para uma jornada de partilha de conhecimento e experiências. Seguir-se-á um bloco dedicado ao ponto de situação do projeto, incluindo dados quantitativos, qualitativos, ações de internacionalização e iniciativas de formação e disseminação de boas práticas.

O seminário prossegue com a apresentação das “Adegas do Futuro” e dos caminhos da modernização tecnológica no setor através da “Vine & Wine Plataform”.

À tarde, os participantes terão a oportunidade de assistir a várias demonstrações em contexto real de soluções tecnológicas na Adega e na Vinha da UTAD.

Entre os diversos produtos, processos e serviços em desenvolvimento poderão observar: a solução híbrida de energias renováveis, a solução transversal IoT, o robô modular para a vinha, o sistema robótico de desinfeção, a solução para a rastreabilidade dos rótulos, a solução móvel de tratamento de água, biofertilizantes, a solução do processo de monitorização do envelhecimento, os indicadores de levedura e solução cepas microbianas, produtos para melhorar a resistência ao stress hídrico, e a plataforma Vine & Wine que reúne funcionalidades como a gestão de operações, os serviços previsionais ou o hub de informação. 

A participação no seminário é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia. Toda a comunidade académica e os profissionais ligados à fileira do vinho estão convidados a marcar presença neste evento que promete contribuir para o futuro sustentável do vinho português.

O Vine & Wine Portugal

O Projeto Vine & Wine Portugal, aprovado no âmbito do primeiro concurso das Agendas Mobilizadoras do Plano de recuperação e resiliência (PRR), com um investimento global de 76,8M€ e um incentivo de 40,9M€, tem como objetivo aumentar a competitividade e resiliência do setor da vinha e do vinho em Portugal.

Através de projetos de investimento produtivo, investigação e desenvolvimento, inovação, qualificação, reforço da internacionalização e divulgação das entidades do setor, o consórcio formado por 45 entidades, entre empresas, universidades e associações, de norte a sul do país, pretende contribuir para a transição digital e a geração de atividades de maior valor acrescentado, através do desenvolvimento de 30 novos Produtos, Processos e Serviços aplicados na cadeia de valor da Vinha e do Vinho.