Mondim de Basto recebe, entre os dias 1 e 3 de maio, mais uma edição do fim de semana gastronómico, uma iniciativa que volta a colocar a restauração local no centro da promoção do território.
Durante três dias, restaurantes do concelho apresentam propostas assentes na tradição, com destaque para pratos e produtos que refletem a identidade gastronómica da região. Entre as especialidades em evidência estão as pataniscas de bacalhau, a posta maronesa e o cabrito assado, a par de doces como o pão de ló húmido e o romeirinho, acompanhados pelos Vinhos Verdes da região de Basto.
A iniciativa pretende valorizar a cozinha local e, ao mesmo tempo, dinamizar o comércio e atrair visitantes, reforçando o posicionamento de Mondim de Basto como destino gastronómico.
Para o presidente da Câmara Municipal, Bruno Ferreira, a gastronomia assume-se como um dos principais ativos do concelho, sublinhando o papel destas ações na promoção dos restaurantes, produtores e da própria identidade local.
O evento integra também a estratégia do projeto Mondim + Comércio, que tem vindo a acompanhar e potenciar as dinâmicas económicas do território, com foco na valorização da oferta local e na ligação entre comércio e experiência turística.
