O Município de Chaves marcou presença na sessão de apresentação da XVII edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal, realizada no passado dia 4 de fevereiro, no Solar de Vila Meã, em Barcelos. A participação de Chaves incluiu uma mostra de degustação dos principais produtos enogastronómicos do concelho, com destaque para o folar, o presunto, o Pastel de Chaves IGP, bem como os vinhos e as águas minerais da região.
A iniciativa dos Fins de Semana Gastronómicos decorre ao longo de todo o ano, envolvendo 33 fins de semana temáticos em 69 municípios do Norte do país. No caso de Chaves, o evento será associado ao Festival Gastronómico do Bacalhau, decorrendo em simultâneo entre os dias 1 e 3 de maio, reforçando a promoção conjunta da gastronomia local e da atratividade turística do concelho.
Promovidos pelo Turismo do Porto e Norte, os Fins de Semana Gastronómicos constituem o maior projeto público-privado nacional dedicado ao produto turístico “Gastronomia e Vinhos”. A iniciativa envolve municípios, restaurantes, unidades de alojamento e produtores vitivinícolas das regiões do Minho, Porto, Douro e Trás-os-Montes, assumindo-se como uma plataforma estratégica de valorização da identidade gastronómica e do desenvolvimento turístico regional.